Задвижки стальные предназначены только для полного закрытия или открытия потока жидких и газообразных сред, перемещаемых в трубопроводных сетях различного назначения. Важно помнить, что для частичного перекрытия движения рабочей среды в трубопроводе, они использоваться не могут. Главная функция задвижек из стали заключается в перекрытии потока транспортируемой среды в трубопроводе, при возникновении аварийных ситуаций или при проведении ремонтных и профилактических работ.