Оборудование разработано для крупных кусков мяса, целых тушек птицы, кроликов и т.д. Головка с 118-ю иглами обеспечивает большую степень наполнения продукта рассолом. Благодаря наличию плавной регулировки хода игл и установленного серводвигателя в подающем транспортере легко добиться необходимой степени наполнения продукта рассолом. Наличие специального крепления игл позволяет работать с мясом на кости, не боясь повредить иглы. Для облегчения мойки транспортер легко снимается и устанавливается обратно. Особенности. Наличие плавной регулировки хода головки игл, за счет применения частотного преобразователя главного привода транспортер оснащен сервоприводом, что позволяет точно регулировать шаг транспортера, ждя мойки его можно легко снять. управление происходит через дисплей на панели управления, интерфейс русскоязычный. максимальная толщина продукта 180 мм в комплекте с машиной поставляется бак для приготовления рассола с мешалкой, также для очистки рассола и предотвращения засорения игл предусмотрена тройная фильтрация рассола. насос и основные комплектующие машины, зарубежных производителей. в конструкции инъектора предусмотрена встроенная пневмоочистка для игл. Технические характеристики инъектора ZN-1180